Malzemeler:

• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 1 paket petibör bisküvi
• Taze nane yaprakları (süslemek için)

Yapılışı:

1. Krem Şantiyi Hazırlama:
   • Soğuk sütü geniş bir kaseye alın.
   • Üzerine krem şantiyi ekleyin ve mikserle koyulaşana kadar çırpın.
2. Yoğurt ve Şeker Ekleyin:
   • Hazırladığınız krem şantinin üzerine yoğurt ve toz şekeri ekleyin.
   • Mikserle homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
3. Limon Ekleme:
   • Limonun suyunu sıkın ve kabuğunu rendeleyin.
   • Limon suyu ve rendelenmiş kabuğu karışıma ekleyin.
   • Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Bisküvileri Kırma:
   • Petibör bisküvileri elinizle küçük parçalara kırın.
   • Bisküvileri de karışıma ekleyin ve spatula ile dikkatlice karıştırın.
5. Parfe Karışımını Hazırlama:
   • Hazırladığınız parfe karışımını bir kalıba veya küçük kaplara paylaştırın.
   • Üzerini düzleştirin ve streç film ile kaplayın.
6. Dondurma:
   • Parfeyi derin dondurucuya koyun ve en az 4-5 saat, tercihen bir gece boyunca dondurun.
7. Servis:
   • Servis etmeden önce parfeyi buzdolabında 10-15 dakika bekleterek hafifçe yumuşamasını sağlayın.
   • Üzerini taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.

Sonuç

Bu limonlu parfe, yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu tatlı, limonun ferahlatıcı aroması ile sizi serinletecek ve tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde giderecektir. Afiyet olsun!